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27 octobre 2014

Soufflé au comté

Soufflé au comté
Pour changer un peu de salé et une recette spéialement pour mon amie Amélie. Voilà la recette Ingrédients : 250 g de Comté râpé 3 oeufs 1/2 l de lait 80 g de beurre 50 g de farine 1 pincée de noix de muscade Dans une casserole, faire fonde le beurre et...
Posté par celinefrister à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: comté,  salé,  soufflé,  fromage

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27 octobre 2014

Gâteau tablette

Gâteau tablette
Pour l'anniversaire de mon mari j'ai longtemps cherché un dessert qu'il apprécierait. Sachant qu'il adore le chocolat je me suis souvenue de cette recette que j'ai vu lors de la saison dernière du meilleur pâtissier. Il s'agit d'un gâteau en forme de...
Posté par celinefrister à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  praliné,  dacquoise,  meilleur pâtissier,  mousse,  tablette

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12 octobre 2014

Tarte au citron, crème de noisette et meringue

Tarte au citron, crème de noisette et meringue
Comme vous avez peut-être pu le remarquer déjà, les tartes c'est pas trop mon fort, mais j'essaye...Pour mon nouvel essai voici une tarte au citron (que j'aime beaucoup) composée d'une pâte sablé recouverte d'une crème noisette, d'un lemon curd et de...
Posté par celinefrister à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  tarte,  meringue,  noisette

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10 octobre 2014

Le Rainbow cake

Le Rainbow cake
Ça fait bien longtemps que je veux essayer ce célèbre gâteau, et j'ai enfin osé essayer. Je dois dire que le résultat est pas mal du tout. C'est un peu de travail mais rien de spéctaculaire non plus.La seule chose c'est un gâteau assez consistant et il...
Posté par celinefrister à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  crème,  étages,  colorants,  génoise

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10 octobre 2014

Macarons façon banana split

Macarons façon banana split
Bonjour à tous, Me voilà enfin de retour avec comme d'hab quelques bonnes recettes de macarons... Devinez quel est mon dessert favori: facile vu le titre: le banana split donc il me fallait essayer cette recette.Et je n'ai été déçu... La recette: Pour...
Posté par celinefrister à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  macaron,  banane

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